Iedereen heeft een kipverhaal
De geur van een gegrilde kip aan het spit kent iedereen. Wij hoorden zo veel verhalen van herinneringen aan bijvoorbeeld vakanties in Spanje of Frankrijk waar je op de markt een vers gegrilde kip kon halen, het studentenhuis dat pannen vol met kipkluifjes maakten voor alle bewoners. Of aan de kippensoep van opa. Iedereen heeft een kipverhaal.
Kippig is ons kipverhaal.
In de nazomer van 2013 ontstond het idee om een alternatief op de bezorgmarkt te bieden. Het aanbod bestond voornamelijk uit pizza, sushi en chinees. Gezonde of bewustere opties waren er nauwelijks. “Hoezo doen wij het niet zelf?” Na maanden fantaseren, plannen maken, het idee neerleggen bij vrienden en familie kwamen we op het punt; gaan we het écht doen of blijft het een leuk idee en verdwijnt het op de stapel? En zo geschiedde. In januari 2015 openden wij Kippig Utrecht op nog geen 100 meter van de Neude.